Menu di Natale - Menu Noel
59,00€Cocktail Bellini
Prosecco à la pêche
Entrée au choix
Milles feuilles d’Aubergine au Chèvre chaud
Involtini de bresaola à la ricotta et ses crostini
Tartare de saumon et asperges
Plat au choix
Gnocchi VERSACE
gnocchi, crème de truffe et champignons
Brochette de l'Etna et ses tagliatelles
rouleaux de veau, jambon, provola et poivrons
Bouchées de Bar farci et son risotto
bar farci aux pommes de terre, courgettes et saumon
Dessert au choix
Farandole de fromages d’Italie
Panna cotta sur son lit de fruits rouges
Babà au rhum et son sorbet au citron
*****
Café / Thé
Boissons
1 Bouteille de vin (37.5cl) par personne
1 Bouteille d’Eau Minérale (50cl) par personne
Antipasti / Entrées
Carpaccio al parmigiano
Fines tranches de bœuf cru, huile d'olive, fromage Parmesan et roquette
Bresaola rucola e parmigiano
Fines tranches de Bœuf séché, Parmesan, roquette, citron et huile d’olive
Insalate / Salades
Primi piatti / Pâtes et risotto
Carni / Viandes
Filetto di Manzo all’aceto balsamico
Filet de bœuf, sauce au vinaigre balsamique
Pesce / Poisson
Les poissons et les viandes sont garnis au choix de pâtes, salade verte ou haricots verts
Desserts
Formaggi / Fromage
Dolci / Dessert
Coupe Amarena
Griottes, glace vanille, chantilly
Dessert du Menu
Pour tout changement de dessert : 3 € en suppléments
Tiramisu
Panna Cotta
Mousse au Chocolat
Les boissons
Boissons fraîches
Eau minérale gazeuse
Eau minérale plate
Eau minérale gazeuse
Eau minérale plate
Birra Moretti
Bière italienne
Coca-Cola
Orangina
Lemonade
Perrier
Schweppes
Jus de fruits
Jus de tomates
Apéritifs
Campari Spritz
Mojito
Aperol Spritz
Americano
La coupe de Champagne
Marsala aux amandes
Hugo Spritz
Prosecco
Kir
Marsala aux oeufs
Ricard
Kir Royal
Cocktail Bellini
Martini Rouge ou Blanc
Campari
Cocktails sans alcool
Virgin Mojito
Fraisier
Nectar d’orange et boisson à la fraise
Cocootier
Nectar d’ananas, jus d’orange, sirop de noix de coco, sirop de grenadine
Caffé, Thés, Infusions
Caffé au lait
Thé – Infusion
Cappuccino
Décaféiné
Expresso
Digestifs Italiens
Amaro Averna
Limoncello
Fernet-Branca
Amaretto
Strega
Sambuca
Grappa
Digestifs Divers
Baileys Irish Cream
Cognac “Remy Martin”
Poire Williams
Grand-Marnier
Armagnac V.S.O.P
Fine Calvados
“Père Magloire”:
Whisky
J&B Blend
40°
Jack Daniels Tenessee
43°
Aberlour Single malt 10 ans
43°
Chivas Régal Old Blend 12 ans
40°
Knockando Single malt 12 ans
40°
Lagavulin Single Islay malt 16 ans
43°
Les Cocktails d’Ernest Hemingway
Recettes du Dingo American Bar 1924
Caffé ou Thé Gourmand
Accompagné des petits desserts du Chef
Carte des vins
Vins rouges
Valpolicella D.O.C
Lambrusco Secco D.O.C
Frizzante, pétillant, sparkling
Nero d'Avola I.G.T
Chianti Classico D.O.C
Lambrusco Secco D.O.C
Frizzante, pétillant, sparkling
Selection de l'Auberge de Venise
Vins blancs
Prosecco D.O.C
rizzante, pétillant, sparkling
Orvieto D.O.C
Vins Rosés
Bardolino Verona D.O.C
Lacryma Christie del Vesuvio D.O.C
Bardolino Verona D.O.C
Vins de table au verre et pichet
Blanc Trebbiano D.O.C
Rosé Chiaretto D.O.C
Rouge Merlot D.O.C
Les Vins du Mois
Vins rouges
Aglianico D.O.P 13%
Campania: Regno delle due Sicilie
Negroamaro I.G.T 12,5%
Puglia
Vins Rosés
Vins Blancs
Pinot Grigio I.G.T 12%
Veneto: Ducato dei vini Friulani
Soave D.O.C 11,5%
Veneto: Regno Longobardo
Champagnes
Louis Regnier Brut
Grande Réserve Brut: la coupe
Louis Regnier Rosé
Grande Réserve Brut: la bouteille
Louis Regnier Millésime
Cuvée Millésime 2005
Denominazioni di vino italiano
Appelations des vins italiens
